des recettes avec ou sans companion , cookeo salées comme sucrées
18 Juillet 2016
recette réalisée part andré
ingrédient :
3 à 5 escalopes de poulet
25gr de beurre
3 c à s de moutarde
250 gr de champignons
1 c à s de farine
20cl de crème semi épaisse
30cl de bouillon de légumes
sel , poivre
préparation :
dans le bol munie du batteur , mettre le beurre et la farine pour 2 min vit 4 90° a jouter le bouillon mélanger vit 6 30 sec puis mettre la moutarde , les champignons , sel poivre et réglez sur prog sauce vit 4 , 7 min 100°
puis enlevez le batteur mettre le mélangeur et rajoutez le poulet en morceaux
ajouter la crème et réglez sur mijoté P2 10 min 100°
1kg de pomme de terre cuit à l eau ( 20 min ) , puis écraser les pommes de terre ,
mettre du beurre , un peu de lait ou crème , sel poivre ; muscade
