Baguettes

réalisée part andré

Baguettes :

ingrédients :

35 cl d 'eau

10g de levure boulangère instantanée

10g de sel

500g de farine

préparation :

mettre l 'eau et la levure dans le robot muni du couteau pétrir concassé vit4 50° c 3 min

ajouter la farine et le sel prog pastry p1et laisser la pousse 40min

préchauffer le four 210° C

faire deux baguettes avec la pâte et grigner , les déposer sur la plaque avec du papier sulfurisé

mettre le lèche frite avec de l 'eau dans le four

et cuire 30min au bout de 20min retourner les baguettes pour dorer le dessous