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le vice  du sucré salé

des recettes avec ou sans companion , cookeo salées comme sucrées

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Top articles

  • Knacki & pâtes à la tomate

    12 décembre 2016 ( #plats )

    réalisée part andré Knacki & pâtes à la tomate Cookéo Cuisson Rapide (sous pression) 6min Pour 3/4 personnes 1 gros oignon émincé finement3 gousses d'ail émincées1 boite de coulis de tomate1 marmite bouillon volaille 1 Paquet de 10 knackis au porc300...

  • Biscuits à la vanille Kipferl

    08 décembre 2016 ( #dessert )

    réalisée part andré Recette Biscuits à la vanille Kipferl La recette : 35g de sucre, 1gousse de vanille, 120g de beurre pommade, 140g de farine, 60g d’amandes en poudre, 1/2cc de vanille liquide. Finition : 60g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé....

  • Biscuits salés à la moutarde à l'ancienne

    30 novembre 2016 ( #apéritif )

    réalisé part andré INGRÉDIENTS 200 g de farine 1 oeuf 100 g de beurre fondu 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne 1 c. à soupe d’eau froide ½ c. à café de sel PRÉPARATION ÉTAPE 1Préchauffez le four th. 6 (180°C). ÉTAPE 2Dans un saladier, mélangez la farine,...

  • Soupe de légumes

    16 novembre 2016 ( #entrée )

    réalisée part andré http://maloutte.over-blog.com/ Soupe de légumes i ngrédients • 1 oignon . Une carotte .le vert d 'un poireaux • 2 pommes de terr e • Sel , poivre . 700 ml de bouillon de légumes . un yaourt au fromage blanc Préparation • Épluchez les...

  • Croissants feuilletés au saumon pour l'apéro

    12 novembre 2016 ( #entrée )

    réalisée part andré http://pichalafraise.over-blog.com/article-croissants-feuilletes-au-saumon-pour-l-apero-60132995.html Pour 16 pièces 1 pâte feuilletée 100 g de saumon ou truite fumée 100 g de fromage frais aux herbes (pour moi, en fonction du placard...

  • Riz au lait crémeux 

    24 août 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part andré Riz au lait crémeux : recette du livre cuisine companion avec un autre arôme ingrédients : 160 g de riz rond à dessert 1 l de lait 50 g de crème fleurette 70 g de sucre 2 c à c d 'arôme amande 1 dans le bol muni du mélangeur...

  • Verinnes avocats surimi

    23 août 2016 ( #entrée )

    recette réalisée part andré Verinnes avocats surimi : * préparation pour l ' avocats : ingrédients : - 2 avocats bien murs - 1 yaourt nature ou 1 yaourt fromage blanc - sel , poivre , jus de citron ; piment d' espelette préparation : mixer les deux avocats...

  • Émincés de poulet à la moutarde et champignons et sa purée maison

    18 juillet 2016 ( #plats )

    recette réalisée part andré ingrédient : 3 à 5 escalopes de poulet 25gr de beurre 3 c à s de moutarde 250 gr de champignons 1 c à s de farine 20cl de crème semi épaisse 30cl de bouillon de légumes sel , poivre préparation : dans le bol munie du batteur...

  • Duo de crème dessert ( café , vanille ) 

    31 juillet 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part andré Duo de crème dessert ( café , vanille ) : *crème café : 50cl de lait 120gr de sucre 48gr de maïzena extrait de café ( selon votre goût ) préparation : mélanger le lait et la maïzena puis le sucre et l 'extrait de café faites...

  • Îles flottantes au companion

    19 juillet 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part andré et martine Îles flottantes PERSONNES 4/6 - PRÉPARATION 10 min - CUISSON 20 min Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Dans le robot muni du batteur, mettez les jaunes et 80 g de sucre. Mixez en vitesse 6 pendant 1 min. Au bout...

  • Dôme De Mousse Au Chocolat, Coeur Coulant Au Caramel Sur Son Croustillant Pralinoise

    17 juillet 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part andré et martine http://cuisine-addict.com/dome-de-mousse-au-chocolat-coeur-coulant-au-caramel-sur-son-croustillant-pralinoise/ Ingrédients 5 càc ganache caramel fait maison Pour les coques 150 g chocolat blanc Pour la mousse au...

  • Mille-feuille

    15 juillet 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part andré http://allrecipes.fr/recette/14623/mille-feuille-facile.aspx Ingrédients 1 paquet de pâte feuilletée (de forme rectangulaire) 1 peu d’eau 2 cuillères à café de sucre en poudre 25 cl de crème pâtissière Pour le fondant 75 g...

  • cake à la courgette et fromage blanc

    18 juillet 2016 ( #plats )

    recette réalisée part andré ingrédients : -1 yaourt au de fromage blanc 0 % ( gardez le pot , il sert de mesure ) -3 pots de farine -3 œufs -1 sachet de levure chimique -fromage rapé selon votre convenance -sel et poivre -1 courgette 1 : préchauffer le...

  • Verrines de betterave rouge au fromage blanc

    15 juillet 2016 ( #entrée )

    recette réalisée part martine Ingrédients 300 g de betterave rouge cuite 100 g de fromage blanc à 0% 2 cuillerées à soupe de jus de citron Sel et poivre une c à s moutarde quelques surimi ​préparation: mixer la betterave et le fromage blanc assaisonner...

  • tropézienne

    08 juillet 2016 ( #dessert )

    recette réaliée part martine tropézienne Ingrédients : *Pour la brioche (en MAP) ou companion -125ml de lait -2CS d’eau de fleur d’oranger -50g de sucre -1 œuf -1cc de sel -75g de beurre -300g de farine -1cc de levure déshydratée -Sucre en grain *Pour...

  • Quenelles de pomme de terre

    10 juillet 2016 ( #plats )

    recette réalisée part andré Accessoires Ingrédients • 300 g de pommes de terre • 1 œuf • 20 g de chapelure • 75 g de farine • 320 ml de crème fraiche liquide • 1 cuillère à café de ciboulette • 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre • 50 g de...

  • Pâtes fraiches

    10 juillet 2016 ( #pâtes )

    recette réalisée part andré Accessoires 6 personnes — préparation 5 min — cuisson 15 min — repos 1 h Ingrédients • 500 g de farine T55 • 5 œufs • 6 g de sel • 100 ml d'huile d'olive Préparation • Mettez tous les ingrédients dans le robot muni du couteau...

  • Oranais ou abricotines

    10 juillet 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part martine préparation 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boîte d'abricots au sirop ou frais confiture d'abricot 1 jaune d'oeuf sucre en poudre ou en grains Crème pâtissière : 25 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 55 g de sucre en poudre...

  • crème à la pistache fait au companion

    09 juillet 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part martine ingrédients : 50cl de lait entier si possible 2 oeufs 80gr de sucre 3 c à c de purée ou pâte de pistache fait maison 1 c à c bombée de maïzena préparation : mettre touts les ingrédients dans la cuve du companion vit 5 ; 1...

  • muffins aux carottes

    05 juillet 2016 ( #entrée )

    recette réalisée part andré INGRÉDIENTS 150 g de farine 1 sachet de levure 1 bonne pincée de cumin 3 oeufs 250 g de fromage blanc 4 c.à soupe d'huile d'olive 2 carottes râpées (ou restes de carottes râpées) 70 g de gruyère râpé sel et poivre PRÉPARATION...

  • Velouté de pois cassés au chorizo

    17 novembre 2016 ( #entrée )

    réalisée part andré http://www.companionetmoi.com/recettes/soupes/veloute-de-pois-casses-au-chorizo.html 4 personnes — préparation 10 min — cuisson 40 min Ingrédients • 100 g de blanc de poireau • 1 oignon • 1 carotte • 80 g de chorizo • 180 g de pois...

  • amuse bouche des rillettes de saumon

    07 novembre 2016 ( #entrée )

    réalisée part andré pour le pain voir : MINI BURGER APÉRITIF Rillettes de saumon à la crème Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de filet de saumon cru• 80 g de saumon fumé• un jaune d'œuf• 15 cl de crème épaisse• 1/2 citron • 50 g de beurre ramolli•...

  • muffins aux butternut

    25 octobre 2016 ( #plats )

    réalisée part andré http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/muffins-courge-lardons-_35724-r.html 3 oeufs 200 g de courge butternut 1 oignon 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 100 g de gruyère râpé 100 g de lardons fumés...

  • coulis de tomates ou sauce tomates

    04 juillet 2016 ( #sauce maison )

    recette réalisée part andré INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 1 feuille de laurier et 1 de thym 10g de beurre 1 kg de tomates 2 gousses d'ail 2 cl d'huile 1 oignon PRÉPARATION Lire la recette Peler l'ail et l'oignon, les couper grossièrement. Mettre dans le robot...

  • VERRINES OREO MASCARPONE

    18 juillet 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part martine et anthony Mélanger 3 jaunes d'oeuf avec 4 CS de sucre semoule et 1CS de cassonade. Écraser 250g de mascarpone avec une fourchette et mélanger à la fourchette au mélange jaunes et sucres. Finaliser au fouet. Battre les blancs...

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