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le vice  du sucré salé

des recettes avec ou sans companion , cookeo salées comme sucrées

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Top articles

  • Tarte poireaux ricotta

    10 octobre 2016 ( #plats )

    réalisée part andré Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 pâte brisée ou feuilletée - 3 poireaux lavés et détaillés en rondelles - 200g de ricotta - 2 ou 3 oeufs - emmental râpé ou mimolette - facultatif: quelques lardons fumés ou dé de chorizo - 10cl de...

  • Tarte de potimarron, lardons et oignons caramélisés

    10 octobre 2016 ( #plats )

    réalisée part andré http://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-de-potimarron-lardons-et-oignons-caramelises_95054.aspx Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : ingrédients: 600g de potimarron...

  • Muffins potimarron, oignons et lardons

    10 octobre 2016 ( #plats )

    réalisée part andré - 150 g de farine - 1 c à s de levure - 3 oeufs - 80 ml d'huile de tournesol - 120 ml de lait - 80 g de gruyère ou emmental râpé - 200 g de chaire de potimarron en purée ou râpée - 1 petit oignon - 200 g de lardons nature (ou fumés...

  • Riz au lait au caramel au beurre salé

    26 septembre 2016 ( #dessert )

    réalisée part andré http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/319667-riz-au-lait-au-caramel-au-beurre-sale Ingrédients : 200 g de riz rond 1 litre de lait 50 g de sucre 1 gousse de vanille Pour le caramel au beurre salé : 150 g de sucre 80 g de beurre...

  • Muffins à la banane et pépites de chocolat

    25 septembre 2016 ( #dessert )

    réalisée part andré http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/351423-muffins-a-la-banane-et-pepites-de-chocolat Ingrédients / pour 4 personnes 10 cl de lait 175 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 60 g de beurre 1...

  • crème catalane au companion

    05 juillet 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part martine Ingrédients • 1 orange non traitée • 1 citron non traitée • 700 ml de lait • 120 g de sucre • 1 bâton de cannelle non traitée • 2 œufs + 3 jaunes d'œuf • 20 g de farine • 20 g de maïzena • Cassonade pour caraméliser Préparation...

  • GLACE AU YAOURT NATURE ET AROME VANILLE 

    26 août 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part andré GLACE AU YAOURT NATURE ET AROME VANILLE : http://www.les3soeurs.com/archives/2012/04/26/24030272.html ingrédients : -4 yaourts nature -100g de sucre -20cl de crème liquide entière - arôme vanille préparation : mettre le bol...

  • Mini quiches knacki moutarde

    11 juillet 2016 ( #plats )

    recette réalisée part andré http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/359039-mini-quiches-knacki-moutarde Ingrédients 1 pâte brisée fait maison 4 Knacki Herta 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne 1 grosse tomate cœur de bœuf 2 œufs 2 cuillères...

  • Fraisier simple et rapide

    18 juillet 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part andré Fraisier simple et rapide posté dans Sucré par blandinericard . Ingrédients : Pour la génoise 3 œufs 120 gr de sucre en poudre 100 gr de farine ½ c à c de levure chimique un peu de jus d’orange (pour imbiber) Pour la crème...

  • MOUSSE AU CONCOMBRE ET CHANTILLY AU TARTARE

    06 juillet 2016 ( #entrée )

    recette réalisée part andré MOUSSE AU CONCOMBRE ET CHANTILLY AU TARTARE : Mousse au concombre : Ingrédients : deux concombres ,trois feuilles de gélatine ,sel ,poivre ,20 cl de crème liquide Préparation : Mixer deux concombres , passés les au chinois...

  • Tartelettes aux abricots du Roussillon et amandes

    06 juillet 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part andré Tartelettes aux abricots du Roussillon et amandes IngrédientsPour 6 mini tartelettes Pour la pâte : 60 g de beurre ramolli 60 g de cassonade 1 petit oeuf battu 1 pincée de sel 140 g de farine Pour la garniture : 6 cuillères...

  • pains au lait au companion

    05 juillet 2016 ( #pâtes )

    recette réalisée part andré Pains au lait Mettre dans le bol muni du couteau à pétrir concasser 240 ml de lait 1 sachet de levure de boulanger 3 min V3 35° Ajouter 460 g de farine 1 cuillère à café de sel 40 g de sucre 55 g de beurre coupé en dés 1 cuillère...

  • Sauté de porc aux deux moutardes

    10 juillet 2016 ( #plats )

    recette réalisée part andré Sauté de porc - 700g Oignon - 1 Sel - Poivre - Thym - Moutarde à l'ancienne - 2 grosses cs Moutarde forte - 2 grosses cs Huile d'olive - 2.5 cs crème fraîche liquide - 250 ml Éplucher l’oignon et couper-le grossièrement. Dans...

  • Sorbet Mangue

    10 juillet 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part andré ingrédients : Mangues surgelées : 500g------ Sucre Glace : 80g--- blanc d 'oeufs 1--- si trop compact un--- peu de lait Munissez le Companion du couteau Pétrir/ Concasser. Dans le bol, mettez les mangues que vous aurez coupé...

  • Pâte à la pistache

    09 juillet 2016 ( #dessert )

    réalisée part andré Pâte à la pistache: Très facile Coût : Bon marché Temps de préparation : 10 min INGRÉDIENTS 3 c à café d'huile neutre 3 gouttes d'extrait d'amande amère 20 g de sucre en poudre 80 g de pistaches fraîches (non salées) PRÉPARATION ÉTAPE...

  • Lentilles saucisses

    03 octobre 2016 ( #plats )

    réalisée part andré ingrédients : 300gr de lentilles verte à cuire 650ml de bouillon de légumes 6 saucisses Knakis 1 oignon 60gr de chorizo en dé 100gr de lardons 2 c a s d 'huile d'olive 1 c a c de curry 20 cl de crème semi épaisse préparation : Épluchez...

  • Sauce d' accompagnement

    29 juillet 2016 ( #sauce maison )

    recette réalisée part andré ingrédient : 30gr de beurre 1 c à s de moutarde 1 c à s de farine 20cl de crème semi épaisse ou lait 30cl de bouillon de légumes sel , poivre préparation : dans le bol munie du batteur , mettre le beurre et la farine pour 2...

  • FLAN PATISSIER AU CHOCOLAT sans pâte

    25 juillet 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part martine http://www.evasion-culinaire.com/flan-patissier-au-chocolat/ Ingrédients: 800 ml de lait entier de préférence (ou 1/2 lait demi écrémé + 1/2 crème fleurette) 100 g de maïzena 2 c à s de cacao non sucré 150 g de sucre en poudre...

  • Muffins aux épinards et lardons

    25 juillet 2016 ( #plats )

    recette réalisée part andré Muffins aux épinards et lardons Publié le 20 février 2009 par claraaa http://dessourisetdesplats.over-blog.com/article-28168891.html Pour 15 à 20 muffins Ingrédients - 250 g de farine - 150 g de gruyère râpé - 50 g de beurre...

  • Tartelettes à la carotte

    11 juillet 2016 ( #plats )

    recette réalisée part andré http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/348541-tartelettes-a-la-carotte Ingrédients 1 pâte brisée fait maison 300 g de carottes 1 gros oignon 2 œufs 20cl de crème liquide 80 g d’emmental râpé 1 cuillère à café de persil...

  • panna cotta vanille et son coulis de pêches fraiches

    12 juillet 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part andré Panna cotta vanille http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/panna-cotta-vanille-289584 Ingrédients pour 6 personnes • 75 cl de crème fraîche liquide ou crème liquide entière • 75 g de sucre • 5 feuilles de gélatine • 1 gousse...

  • roulé de pomme de terre jambon fromage

    09 juillet 2016 ( #plats )

    recette réalisée part anbdré Ingrédients : 550g de pomme de terre crue 1 oignon 2 oeufs 100g de gruyère râpe 6 tranches de jam bon Fromage rapé ou boursin ou kiri ou maroilles ou fromage racelette… sel. poivre. (muscade, persil haché, une dent d'ail écrasée...

  • Coulant au chocolat de la mort qui tue

    08 juillet 2016 ( #dessert )

    recette réalisée part martine Coulant au chocolat de la mort qui tue au companion Ingrédients: 3 oeufs , 2 jaunes , 200G de chocolat 100 g de beurre salé ou doux , 90g de sucre , 50 g de farine​ Préparation: 1)Préchauffer le four à 210° 2)Insérer le pétrisseur/concasseur...

  • Crème aux ananas

    09 novembre 2016 ( #dessert )

    réalisée part andré Crème aux ananas Ingrédients 1 boîte d' ananas 1 citron jaune 50 cl de crème fraîche 2 jaunes d'œufs 25 cl de jus d'ananas 10 cl de lait 2 cuillères à soupe de maïzena 75 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Recette Versez...

  • Baileys maison

    19 décembre 2016 ( #apéritif )

    réalisée part andré Baileys maison 400 g de lait concentré sucré , 300 ml de whisky , 200 ml de crème légère , 2 cs de sauce au chocolat 2 cc d'extrait de vanille , 2cc d 'extrait de café Mélanger l'ensemble des ingrédients pendant quelques secondes dans...

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