750 grammes
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le vice  du sucré salé

des recettes avec ou sans companion , cookeo salées comme sucrées

coulis de tomates ou sauce tomates

recette réalisée part andré

recette réalisée part andré

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)

  • 1 feuille de laurier et 1 de thym
  • 10g de beurre
  • 1 kg de tomates
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cl d'huile
  • 1 oignon

PRÉPARATION

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Peler l'ail et l'oignon, les couper grossièrement. Mettre dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade et mixer 10 sec, vitesse 11.

Mette le mélangeur en place, ajouter l'huile et lancer le programme mijoté P1 à 130°C, pour 5 minutes.

Ajouter les tomates coupées en 8, les aromates et le beurre et lancer le programme mijoté P2 à 90°C, pour 50 minutes.

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