craquelés au citron

recette réalisée part martine

Ingredients

• 300 g de farine
• 1 oeuf
• 1 citron (jus et zeste)
• 120 g de sucre
• ½ c-a-c de levure chimique
• du sucre cristal et sucre glace pour l'enrobage
• 100 g de beurre à température ambiante mou
• une c à c de vanille liquide

préparation au companion :

mettre la lame pétrir /concasser , mettre l ' oeuf , le beurre , le sucre , la vanille , le zeste de citron et le jus du citron mélanger vit 4 , 40 sec , puis mettre la farine et la levure , vit 5 , 45 sec

mettre la pâte dans le film alimentaire 1 h au congélateur

puis faire des petites boules que l 'on roule dans le sucre cristal et dans le sucre glace,

enfourner 10- 12 min à 180 c et laisser refroidir